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ファヒータス
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材料 肉と野菜 á キャノーラ/サラダ油 大さじ3
á 黄パプリカ 1/4個、細切り (お好みで入れる) á
リフライド/ブラックビーンズ缶、温める á
ワカモレ á
サルサ á
生ほうれん草/レタス、細切り á
小麦粉トルティーヤ (1パック(10枚)、または手作りの10枚) á
サワークリーム 1/2カップ á
ピザ/トースト用のチーズ 200 グラム |
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作り方: 1. フライパンに油をひいて、中火で温める。 2. ニンニクと玉ねぎを加えて、きつね色になるまで炒める。 3. エビ/肉、クミン、カイエン/唐辛子粉、塩も加えて、火が通るまで炒める。 4. ピーマンとキノコを入れて、野菜が柔らかくなるまで、3分ぐらい炒める。 5. 最後に、トルティーヤの真ん中に全部の具を少しずつ載せて、巻いて、楽しんで、食べてください |
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