サンプルフルコースクッキングレッスン:ラザニア、ガーリックトーストとバルサミコのグリーンサラダ

Sample Full Course Cooking Lesson: Lasagna, Garlic Bread and Green Salad with Balsamic Vinaigrette

 

レッスン時間:2〜3時間、生徒の予定による。

TOTAL TIME FOR LESSON:  2-3 hours, depending on the studentŐs schedule

 

 

1.       挨拶生徒は好きな飲み物を貰う、クッキングか日常生活についてお喋りする、等。 [15]

      Welcome, students receive beverage of choice, chat about cooking, daily life, etc. [15 minutes]

 

2.       手を洗って、エプロンを付ける、レシピを紹介する:ラザニア [10分]

       Everyone washes hands, gets apron on, todayŐs recipe introduction: lasagna. [10   minutes]

 

3.       一緒にプリントを読む。理解できるように、生徒はクキング単語リスト(ラザニアレシピの単語が下線付き)と単位の変換/略語のプリントを使う。 [20]

Read through recipe printout together.  Students use the cooking vocabulary list (lasagna recipe words underlined) and conversions/abbreviations printout to help them understand the activity. Cara will also explain about the tools needed to cook todayŐs recipes. [20 minutes] ******

 

4.       レシピと教師の指示のとおりに、好きな野菜で(肉有りか無し、お好みで)自分のラザニアを作る。[30]

Everyone follows the recipe and teacherŐs instruction, making their own lasagna, with vegetables of choice (and choice of meat or no meat). [30 minutes]

 

5.       ラザニアをオーブンに入れた後で、バルサミコドレッシングのグリーンサラダを一緒に作って、ガーリックトーストのパンを準備する。 [20]

Once lasagnas go in the oven, then everyone helps make a green salad with balsamic vinegar dressing and prepare a loaf of bread for garlic bread. [20 minutes]

 

6.       ガーリックトーストの準備が出来たら、オーブンのラザニアの隣に入れる。ガーリックトーストとラザニアを焼いている間、一緒にグリーンサラダを食べる。 [10]

Once the garlic bread is finished, it can go in the oven alongside the lasagna. Everyone eats green salad while waiting for the garlic bread and lasagna to cook. [10 minutes]

 

7.       ラザニアとガーリックトーストが出来たら、生徒は教師と食べてもいいし、帰る必要があれば、作った食事を詰めて持って帰ってもいい。どちらの場合でも、持ち帰りの分がある。食べながら、生徒は教師と好きなトピックについてお喋りしたり、料理中に習った単語/言い回しを練習できる。 [20~1時間、生徒の予定による]

      Once the lasagna and garlic bread are finished, the student can stay and eat with the teacher or pack up their food to take home with them if they need to get going.  Either way, there will be food leftover to take home (2-3 servings per student). While eating, students may chat with the teacher about whatever topic theyŐd like or practice the new words/expressions they learned during cooking. [20 minutes to 1 hour, depending on the student]

 

 

*****ご希望があれば、生徒がレッスンの前に読めるように、当日のレシピとクッキング単語リストを差し上げます。レッスンの前に教師は料理名をお知らせします (前回のレッスンの終わりに、またはメールで)。

 

*****The recipe for the day and cooking vocabulary list can be provided (emailed) to students to read/study in advance of the lesson, if they wish.  The teacher will announce the recipe in advance of the lesson (either at the end of the previous lesson or via email).